Kue Nastar Ekonomis Rasa Premium

Banyak cara mendapatkan kue nastar dengan rasa premium tanpa harus beli dengan harga mahal. Dan banyak pula resep beredar di internet yang bisa kita coba untuk mendapatkan nastar lumer yang maksimal. Tentu dengan metoda try and eror akan membuat kita lebih mengenal bagaimana caranya kue nastar yang kita buat tidak hanya untuk dimakan tapi juga menjadi bisnis kuliner. 

Resep nastar kali ini berbahan ekonomis tapi rasa premium. cocok buat jualan. Patut dicoba ya. Siapa tahun ini menjadi awal sejarah menjadi pengusaha sukses dibidang kuliner. Aamiin

 

RESEP NASTAR BAHAN EKONOMIS, LUMER RASA PREMIUM

bahan-bahannya :
350 gr tepung terigu / 35 sdm (protein rendah merk kunci biru)
50 gr tepung maizena / 6 sdm
1 sdm susu bubuk
250 gr mentega royal krone
80 gr gula halus / 8 sdm
2 butir kuning telur

isian :
350 selai nanas (dibulatkan -+ 3 gram)

olesan kuning telur :
2 butir kuning telur
1 sdm minyak goreng
pewarna kuning telur secukupnya 

Cara membuat :

Kocok atau mixer sebentar gula halus, mentega hingga tercampur rata, lalu masukkan kuning telur, kocok sebentar. Setelah itu masukakkan susu bubuk. tepung maizena, terigu sedikit demi sedikit aduk atau uleni dengan tangan hingga tercampur rata

 

Lalu bagi adonan dengan sendek peres kecil atau 1 sendok teh kecila agar semua adonan berukuran sama. Bulatkan dengan tangan lalu pipihkan setalah itu isi dengan selai nanas

 

Olesan telur untuk bagian atas bisa diolesi sebelum adonan masuk oven bisa pula setelah matang, Oles dengan campuran telur sebanyak dua kali, dengan menunggu olesan pertama kering

 

Masak adonan nastar memakai oven tangkringan, kalau memakai oven mito 33 liter, gunakan suhu kira-kira 125 memakai api bawah selama 20 menit, lalu buka olesi dengan telur 2x, panggang lagi dengan suhu 125 pakai api atas selama 7 menit, bisa juga dikira sesuai selera melihat apakah adonan sudah cepat matang atau belum

Sumber : Youtube/CR COOK

Berbagi :