Resep Minuman Bubble Pearl (Anti Gagal)

Bahan:

-100 gr Tepung Tapioka

-1 sdm Coklat bubuk

-1 sdm Gula halus

-1 bks Nutrijel coklat

-80 ml Air hangat

-Pewarna untuk menghasilkan warna hitam (merah tua, ungu, biru dengan perbandingan 2:1:1)

-3 sdm Tepung tapioka untuk taburan agar tidak lengket

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, ayak tepung tapioka, coklat bubuk, nutrijel dan gula halus

2. Masukkan pewarna dan air hangat, aduk rata dan uleni sampai menjadi adonan

3. Bentuk bulat" dan taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket

4. Tangan harus dalam keadaan lembab, tidak basah dan tidak kering (agar mudah saat membentuk bulat adonan)

5. Rebus bubble dalam air yang sudah mendidih, bila sudah mengapung tandanya sudah matang

6. Angkat dan rendam dalam air dingin.

Berbagai sumber

idrora