Resep Kremesan ANTI GAGAL

Resep Kremesan (Anti Gagal)

Bahan:

-125gr Tepung sagu

-2sdm Tepung Beras

-200ml Air (bisa menggunakan air sisa ungkepan ayam goreng)

-100ml Santan Kental

-2 Siung Bawang putih (haluskan)

-1btr Kuning telur

-1/2sdt Baking powder double action

-Kaldu ayam bubuk/ garam (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan diatas jadi 1

2. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas

3. Masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata

4. Pastikan minyak sudah benar-benar panas

5. Aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan (jangan lupa tangan di cuci dulu yaaa ^.^)

6. Ambil adonan dengan tangan, lalu kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar,

angkat tangan kurang lebih 20-25cm di atas wajan yang berisi minyak panas

(hati-hati loh tangannya jangan ikutan di celupin heheh)

7. Tuang adonan paling sedikit 3-4 genggam setiap menggoreng.

8. Setelah adonan masuk, bakal menyebar, setelah mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat, goreng sampai kecoklatan.

Tips Anti gagal : *Pastikan minyak benar-benar dalam keadaan panas ya guys, supaya bisa bersarang,

setelah mulai bersarang, turunkan dikit suhunya sepaya matang merata*

idrora