Pindang Patin Wonk Komering
Pindang Patin Wonk KomeringBahan
1 ekor ikan patin, dicuci dibersihkan
Bumbu :
Bisa dihaluskan, dirajang, dicincang
10 biji bawang merah agak besar
6 biji bawang putih.
10bh cabe besar
5bh cabe kecil ( sesuai selera )
1 ruas kunyit agak besar
1 ruas jahe
2 serei di memarkan
Daun salam sesuai selera
Daun kemangi sesuai selera
2 buah terasi abc
Air Asam jawa secukupnya ( bisa juga asam jawa kering )
Garam secukupnya
Gula secukupnya
3bh Pisang kepok, 1pisang iris jadi 3
Daun bawang
Cara membuat
Rebus air ( banyaknya sesuai selera ) sebelum mendidih masukan asam jawa kering, setelah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumbuk, lalu masukan ikan patin. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, masukan irisan pisang, lalu masukan kemangi, daun bawang
Posting Komentar untuk "Pindang Patin Wonk Komering"