Resep Jitu Mochi Gulung Stroberry

Resep Mochi gulung stroberry

Bahan:

-150gr Tepung ketan

-50gr Tepung kunci biru

-135gr Gula pasir

-200ml Air putih

-50gr Tepung maizena

-1sdt Perisa stroberry

-Selai stroberry

Cara Membuat:

1. Masukkan gula kedalam air aduk sampai gula larut

2. Kemudian masukkan larutan air gula ke dalam adonan tepung aduk sampai rata kemudian saring

3. Siapkan loyang 20x20 yang sudah dipanaskan dulu di kukusan dan di olesi minyak.

4. Kukus adonan selama 15 menit

5. Jika sudah matang, tunggu 3 menit supaya panasnya berkurang

6. Oles selai stroberry, potong pinggiran-pinggiran mochi supaya tidak lengket.

7. Gulung mochi di dalam loyang lalu pindahan ke tempat yang datar beri sedikit saja maizena.

8. Mochi dipadatkan dengan cara di gulung-gulung sampai menjadi ukuran yang diinginkan.

Berbagai Sumber

idrora