Resep Ayam Lada Hitam Campur Kentang Wortel

Daging Lada Hitam Salah satu gulai vaporit keluarga. Namun kali ini saya membuat gulai lada hitam dengan mmenggunakan ayam dan saya campurkan wortel juga kentang biar lebih bergizi

Bahan:
500 gr daging ayam, potong kecil
2 buah bawang bombay, iris
8 siung bawang putih, haluskan
6 siung bawang merah, haluskan
2 buah tomat, iris
5 sdm kecap manis
1sdt merica kasar di tumbuk halus bersama bawang
1 sdt merica bubuk
4 sdm saus tiram
3sdm saus lada hitam ( skip bila tidak ada )
Garam & gula pasir secukupnya
1bh wortel potong sesuai selera
2bh kentang potong dadu kecil
Penyedap rasa secukupnya
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang. Masukkan ayam, kentang, wortel aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Beri sedikit air, aduk rata. Masak sampai ayam empuk.

SELAMAT MENCOBA

Berbagi :